Aankloppen bij Utrechtse zaken

Een ontmoeting telt alleen op een plek die we persoonlijk hebben geverifieerd. Dus ik loop cafés en pizzeria's in het centrum binnen met een ietwat vreemde pitch: willen jullie gastheer zijn voor vreemden die elkaar voor het eerst ontmoeten?

Het antwoord was vaker wel dan niet ja. Eigenaren snappen het meteen — een rustige tafel, een warm welkom, misschien een extra punt pizza. Als onze testers daar afspreken, herkent de zaak ze.

Vijf à zes plekken om te beginnen. Klein met opzet.